めんたいこ生パスタの店 マルゲッタ

『はじける旨味ととろける美味しさ』
数種の粉を独自にブレンドし、明太子によく絡むように仕上げた自家製パスタのお店。日本で初めて明太子を作った「ふくや」の一本物の明太子を使い、生パスタ独特のモチモチ感と豊かな小麦の風味は、つぶつぶ明太子によく絡み、はじける旨味ととろける美味しさを醸し出します。