鉄人の味を堪能♪

今日の昼食は、あの料理の鉄人「陳建一」の味を堪能しました。
「何処で食べてきたの」って？
マリノアシティ内に「陳建一の担々麺ハウス」というお店があるんです！！

担々麺も大好きですが、今日は「汁なし担々麺（735円）」にしました。
陳建一の父であり、日本における四川料理の祖、陳建民スタイルの、中国・四川で食べられていた元祖汁なし麺なんですって。
その名の通り汁（スープ）が無く、はじめによく混ぜてからいただきます。
平打ち麺にピリッとしたタレが良く絡んで、クセになる味わいでした♪

そして食後には大好きな杏仁豆腐を注文。
とろぷるの食感と味わいがたまらない美味しさです。